Державна санітарно-епідеміологічна служба у Носівському р...
П`ятниця, 14.12.2018, 06:21
Меню сайту

Форма входу

Пошук

Календар
«  Грудень 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 19

Друзі сайту

Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Санепідситуація в районі за 11 міс 2018 року

Носівське районне лабораторне відділення надає інформацію про санепідситуацію в районі та моніторингові лабораторні дослідження .

І. Аналіз захворюваності за 11 міс 2018 року по Носівському району

За одинадцять місяців 2018 року в районі за медичною допомогою з приводу захворювання на інфекційні хвороби звернулося 5489 осіб, що на 17,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Ріст захворюваності відбувся за рахунок усіх нозологій в т.ч. й кількості захворілих на грип та ГРВІ.

З 01 жовтня розпочався моніторинг захворюваності на грип та ГРВІ. Епідемічна ситуація щодо захворюваності на грип та ГРВІ в Україні, області та районі відповідає середньорічному рівню для даної пори року.

Без урахування хворих на грип, ГРВІ від інфекційних хвороб постраждало 288 осіб, що в 1,8 раза більше аналогічного періоду 2017 року. Зареєстровано гострі кишкові інфекції – 41 вип., інфекції з повітряно-краплинним механізмом передачі – 184 вип., туберкульоз органів дихання – 21 вип., шкіряно-венеричні хвороби – 34 вип, хвороби, що передаються через укуси кліщів (Лайма) – 2 вип. За поточний час не реєструвалися випадки захворювання черевним тифом, паратифами, дизентерією, дифтерією, правцем, краснухою, туляремією, лептоспірозом, гідрофобією та ін.

На кишкові інфекції захворіло 41 особа, що на 13,9% більше показника відповідного періоду 2017 року. Протягом 11 місяців 2018 року зареєстровано 6 випадків сальмонельозу у 4-х дітей та 2-х дорослих, 35 випадків ГКІ з встановленим та не встановленим збудником. Причиною захворювань є недотримання правил особистої гігієни, технології приготування страв в домашніх умовах, термінів зберігання харчових продуктів.

Інфекції що передаються повітряно-краплинним механізмом: захворіло на кір 116 осіб в т.ч. 71 дітей до 17 років, на вітряну віспу 60 осіб в т.ч. 53 дітей до 17 років, на скарлатину – 6 дітей.

Паразитарна захворюваність за одинадцять місяців 2018 року становить 157,4 на 100 тисяч населення, що на 31,8% менше аналогічного періоду 2017 року.

Протягом одинадцяти місяців 2018 року зареєстровано 21 випадок захворювання туберкульозом органів дихання серед дорослих. Троє хворих виявлені під час розтину, тобто діагноз туберкульозу легень встановлено після смерті. В інтенсивних показниках захворюваність становить 73,4 випадків на 100 тисяч населення, що на 1 випадок більше аналогічного періоду минулого року. (Річний показник захворюваності на туберкульоз органів дихання 2017року (на 100 тис нас )Чернігівська обл. - 48,8; по Україні – 55,8).

Порівняно з минулим роком, за 11 місяців 2018 року на 18,4% зросла кількість звернень постраждалих від покусів тваринами. Звернулось за антирабічним лікуванням 90 осіб призначено лікування – 32 постраждалим (35,6% від кількості звернень). Карантинні обмеження по сказу Держпродспоживслужбою району застосовувались в наступних населених пунктах:

1.с.Макіївка, де 26 грудня 2017 року виявлено хворого на сказ кота,

2. м.Носівка – 02 березня 2018 року виявлено хворого на сказ кота,

3. с.Пустотино – 03 березня 2018 року виявлено сказ у бродячої собаки,

4. с.Плоске – 26 березня 2018 року виявлено хворого на сказ кота,

5. м.Носівка – 30 березня 2018 року виявлено хворого на сказ кота, 20 липня 2018 року виявлено сказ у домашньої собаки,

6.с.Лихачів – 10 жовтня 2018 року виявлено хворого на сказ кота.

Тринадцять власників хворих на сказ тварин, що постраждали від нанесених покусів, пройшли та розпочали антирабічне лікування в Носівській ЦРЛ.

В районі зростає кількість хворих на кір. Протягом квітня-листопада за медичною допомогою до лікувальних закладів звернулося 116 хворих кором, в т.ч. 71 дитина до 17 років в т.ч. 7 дітей віком до 1-го року та 45 дорослих віком від 19 до 47 років. Лабораторно підтверджено 7 випадків, інші – епідеміологічно пов’язані між собою. Сорок чотири хворих в т.ч. 26 дорослих проліковано в стаціонарі, так як захворювання протікало з ускладненнями у вигляді гострого трахеобронхіту.

Протягом одинадцяти місяців 2018 року масові харчові отруєння в районі не реєструвались.

Санепідситуацію в районі можна характеризувати як нестійку, є сприятливі умови для поширення інфекційних хвороб.

ІІ. Моніторингові дослідження.

У листопаді 2018 року моніторингові дослідження об’єктів навколишнього середовища в Носівському районі проводились відповідно до затвердженого головою Чернігівської обласної державної адміністрації Плану на 2018 рік.

1. Моніторингові дослідження питної води централізованого водопостачання .

- водопровід КП «Носівка-Комунальник» м. Носівка – були проведені лабораторні дослідження питної води з водопровідної мережі – м. Носівка, вул. Артема, 2-А.

За результатами лабораторних досліджень відхилень від вимог ДСанПіНу 2.2.4.171-10 не виявлено.

2. Моніторингові дослідження питної води децентралізованого господарсько-питного водопостачання.

Проводилась відповідна робота по профілактиці водно-нітратної метгемоглобінемії. Організовано лабораторне дослідження питної води, яка використовується вагітними жінками. У серпні 2018 року було проведено 13 досліджень води питної децентралізованого водопостачання на вміст нітратів. За результатами лабораторних досліджень виявлено 4 відхилення від вимог ДСанПіН 2.2.4.171-10. Спеціалістами Носівського РЛВ були надані відповідні рекомендації.

Проведені дослідження питної води 2 громадських колодязів Рівчак-Степанівської сільської ради. У шахтному колодязі за адресою с. Рівчак-Степанівка, вул. Перемоги,3 питна вода не відповідала вимогам ДСанПіН 2.2.4.171-10 по мікробіологічним (по вмісту загальних коліформ) та санітарно-хімічним (по вмісту нітратів) показникам.

3. Моніторингові відвідування (візити) навчально-виховних закладів району перед початком нового 2018-2019 н.р.

У серпні були проведені лабораторні дослідження питної води по хімічним та мікробіологічним показникам у всіх навчально-виховних закладах району .

Всього проведено лабораторних досліджень питної води - 56, відхилень – 13, із них по мікробіологічним показникам - 28, відхилень - 2 по санітарно-хімічним показникам - 28, відхилень - 11.

У наступних закладах:Плосківський НВК «ЗНЗ-ДНЗ» 1-3 ст., Рівчак-Степанівський НВК «ЗНЗ-ДНЗ» 1-3 ст., Макіївський НВК «ЗНЗ-ДНЗ» 1-3 ст., Пустотинський НВК «ЗНЗ-ДНЗ» 1-2 ст., Володьководівицька ЗОШ 1-3 ст., Степовохутірська ЗОШ 1-3 ст. Козарська ЗОШ 1-3 ст., Іржавецький НВК «ЗНЗ-ДНЗ» 1-2 ст., Сулацька ЗОШ 1-2 ст. Степовохутірський ДНЗ, Володьководівицький ДНЗ - питна вода із локальних водопроводів не відповідала вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 по органолептичним показникам – запаху, присмаку, каламутності, забарвленості.

У наступних закладах: ПТУ 33 с. Мрин - питна вода із локального водопроводу не відповідала вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 по вмісту загальних коліформ в 100 см куб.; Рівчак-Степанівський НВК «ЗНЗ-ДНЗ» 1-3 ст. - питна вода із локального водопроводу не відповідала вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 по вмісту загальних коліформ в 100 см куб.

У відповідності до п.10 розділу ІІ «Регламенту взаємодії територіальних органів Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів та державних установ Міністерства охорони здоров’я України» протоколи та результати лабораторного дослідження питної води по закладах, де реєструвалися відхилення, були направлені до Носівського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Чернігівській області.

4. Моніторингові виміри гамма-фону

Проводились моніторингові виміри гамма-фону м. Носівка, вул. Шевченка, 1 – проведено 42 заміри, перевищень від нормативних показників не виявлено.

                                                                                                     Завідуюча Носівським районним лабораторним відділенням    Л.М. Гордіна

_________________________________________________________________________________________________________

Триває моніторинг захворюваності на грип та ГРВІ.

Епідемічна ситуація щодо захворюваності на грип та ГРВІ  в Україні, області, районі відповідає середньорічному рівню для даної пори року.

Протягом 50 тижня 2018 року в районі захворіло 207 осіб, з них 134 дітей, рівень захворюваності нижче епідпорогу на 17,4%. Грипоподібних та тяжких випадків не зареєстровано. Матеріал від хворих ГРВІ у вірусологічну лабораторію не доставоялись.

Щоб захистити себе від захворювання на грип, рекомендуємо зробити вакцинацію. В аптеках, за попереднім замовленням, можна придбати вакцину «ДжісіФлю» (виробництва Корея) та вакцину «Ваксігрип» (виробництва Франція).

Заклади охорони здоров’я, кабінети щеплень, де проводять вакцинацію проти грипу:

КНП «Носівський РЦПМСД» Носівської районної ради м.Носівка, вул. Центральна,53 тел: 2-10-03

_______________________________________________________________________________________________________________________________

Профілактика ГРИПУ у дітей

Що повинні знати батьки, щоб попередити зараження дітей грипом?

- навчити дітей часто мити руки з милом протягом 20 секунд;

- батьки також повинні виконувати цю процедуру, що служить добрим прикладом для дітей;

- навчити дітей кашляти і чхати в серветку або руку;

- батьки також повинні виконувати цю процедуру, що служить добрим прикладом для дітей;

- навчити дітей не підходити до хворих ближче, ніж на півтора - два метри;

- хворі діти повинні залишатися вдома (не відвідувати дошкільні установи і школи);

- утримуватися дітям і батькам від відвідин місць скупчення людей.

Що робити, якщо дитина захворіла на грип ?

- при перших ознаках захворювання дитину необхідно покласти у ліжко і викликати лікаря;

- залишити хвору дитину вдома, окрім тих випадків, коли їй потрібна термінова медична допомога. Не відправляти дитину в школу або до дошкільної установи;

- хворі на грип небезпечні для оточуючих і повинні бути негайно ізольовані. Неприпустима їх поява в громадському транспорті, дитячих колективах та інших місцях масового перебування людей.

- хворого необхідно розташувати в окремій кімнаті або огородити ширмою, виділити йому індивідуальний посуд, рушник, предмети особистої гігієни;

- не допускати контакту хворого із здоровими членами сім'ї, окрім тих, хто доглядає за ним;

- особа, що доглядає за хворим, повинна носити двошарову марлеву пов'язку або разову маску, яку потрібно міняти кожні 4 години. Після кожного контакту з хворим необхідно ретельно мити руки з милом;

- маска повинна бути або одноразовою, яку після зміни викинути в корзину, або багаторазовою, яку після прання необхідно ретельно прасувати гарячою праскою;

- проводити провітрювання приміщення декілька разів на добу;

- щодня робити вологе прибирання приміщень оселі;

- повітря в приміщеннях повинне бути достатньої вологості;

- мати разові носові серветки і корзину для використаних серветок в межах досяжності хворого;

- створити хворій дитині комфортні умови. Вкрай важливим є спокій, постільний режим;

- якщо у дитини лихоманка, то їй необхідно дати жарознижуючі ліки (препарати парацетамолу або ібупрофену), після цього викликати лікаря;

- до приходу лікаря давати дитині пити багато рідини (сік, негазована вода, морс, компот тощо);

- не слід займатися самолікуванням. Відповідне медикаментозне лікування хворому призначає тільки лікар!

Які ознаки захворювання у дитини повинні примусити негайно звернутися за медичною допомогою ?

- Прискорене або утруднене дихання.

- Синюшність навкруги рота, інших шкірних покровів.

- Поява на тілі дитини крововиливів (навіть дуже маленьких), носової кровотечі.

- Висока температура тіла.

- Відмова дитини від пиття.

- Неможливість розбудити дитину або відсутність її реакції на звертання.

- Надмірне збудження дитини або поява судом.

- Поява блювоти, частого рідкого стільця.

- Скарги дитини на сильний головний біль.

- Відсутність сечовипускання або сліз під час плачу.

__________________________________________________________________________________________________________________________________

ПРО ВАКЦИНАЦІЮ

Про діючі норми закону Міністерство охорони здоров’я України і Міністерство освіти і науки України нагадали головам обласних та Київської міської державних адміністрацій офіційним листом.

Згідно з законом, відвідувати державні заклади освіти можуть лише ті діти, які отримали щеплення за календарем, або у дитини є медичні протипоказання до вакцинації (ст. 15 Закону України “Про захист населення від інфекційних хвороб”). Колективний імунітет допоможе захистити від смертельно небезпечних хвороб тих дітей, які не можуть вакцинуватись з медичних причин.

Якщо в дитини є протипоказання, їй надається відповідна довідка на підставі даних обов’язкового медичного профілактичного огляду дитини за участю лікаря педіатра та інших лікарів-спеціалістів. Рішення про допуск таких дітей до закладів освіти приймає комісія лікарів відповідного лікувально-профілактичного закладу.

Лікарсько-консультативна комісія може прийняти рішення щодо заборони відвідування дитиною без профілактичних щеплень навчального закладу, наприклад - у разі ускладнення епідемічної ситуації. У таких випадках питання щодо форм здобуття освіти такими дітьми вирішують місцеві органи освіти.

Чому дітям важливо одержати щеплення за Календарем

Наразі в Україні спостерігається нестійка епідемічна ситуація щодо інфекційних хвороб, а захворюваність на кір, краснуху, епідемічний паротит, кашлюк, дифтерію набуває загрозливого характеру. З початком навчального року ризик захворіти на ці інфекції збільшується, тому дуже важливо щоб діти були вчасно щеплені за Календарем профілактичних щеплень.

До 6 років діти повинні отримати щеплення проти гепатиту В, туберкульозу, кору, паротиту, краснухи, дифтерії, правця, кашлюку, поліомієліту та Хіб-інфекції. У 6-річному віці проводиться ревакцинація проти дифтерії, правця, поліомієліту, кору, краснухи та паротиту.

На сьогодні в Україні є достатня кількість ефективних, якісних, безпечних та прекваліфікованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я вакцин, щоб охопити щепленнями всі вікові групи, які цього потребують.

Якщо ваша дитина пропустила вакцинацію за календарем, негайно зверніться до педіатра або сімейного лікаря, щоби надолужити пропущені щеплення.

Які медичні довідки потрібні дитині для відвідування школи

Перед початком навчального року усі діти мають пройти профілактичний огляд. Педіатр чи сімейний лікар видає необхідну для школи довідку (форма №086-1/о), в якій, зокрема, зазначається група для занять фізичною культурою. Крім того, потрібно оновити Карту профілактичних щеплень (довідка форми № 063/о), якщо дитина одержала нові щеплення.

____________________________________

За оперативними даними Центру громадського здоров’я МОЗ України

За оперативними даними, станом на 26 жовтня 2018 р. в Україні захворіли на кір 35 233 особи, зокрема 21 468 дітей та 13 765 дорослих.

Захворюваність по Україні є нерівномірною. Найвищі рівні захворюваності на кір спостерігають в областях, де рівень охоплення плановою вакцинацією найнижчий: Закарпатській, Івано-Франківській, Львівській. Із початку року від ускладнень кору померло 15 людей: 11 дітей і 4 дорослих.

Нагадаємо, що кір – небезпечне і дуже заразне захворювання, ліків від якого не існує, а ускладнення цієї хвороби можуть призвести до смертельних наслідків. Діти і дорослі, які не отримали профілактичне щеплення, знаходяться у зоні ризику. Захистити від хвороби може тільки вакцинація.

Епідситуацію з кору по Носівському району дивіться у розділі - надзвичайні ситуації.

_______________________________________________________________                      

                                                             ПРОФІЛАКТИКА  КОРУ

Кір - це повітряно-краплинна інфекція. Вірус потрапляє в організм через слизові оболонки верхніх дихальних шляхів і очей від хворої кором людини, яка поширює його при диханні, розмові, чханні та кашлі.

Джерелом інфекції є хвора на кір людина з моменту появи перших ознак хвороби до п'ятого дня від початку висипань. У випадку зараження, після контакту із хворим проходить від 7 до 17 днів, перш ніж хвороба проявиться (інкубаційний період).

Сприйнятливість до вірусу кору тотальна, захворіти може кожний не щеплений, або не перехворілий.

Вірус кору дуже летючий - з током повітря він може потрапляти в сусідні приміщення й навіть на інші поверхи будинку через вікна, вентиляцію, замкові щілини, - тому заразитися можна, просто перебуваючи в одному будинку із хворим. При цьому вірус швидко гине в зовнішньому середовищі, тому поширення інфекції через предмети (постільну білизну, одяг, іграшки), а також через третіх осіб, що контактували із хворим, практично неможливо. Приміщення, де перебував хворий кором, дезінфекції не потребує, його досить провітрити, щоб можна було перебувати без ризику зараження.

Хвороба починається гостро зі скарг на сильний головний біль, слабкість. Температура тіла може підвищуватися до 40ºC, апетит відсутній. Незабаром з'являються нежить, кашель - звичайно сухий, болісний. Слизові оболонки носоглотки гіперемовані, шийні лімфовузли збільшені. Характерне запалення слизової оболонки очей - кон'юнктивіт. Його прояви при кору яскраво виражені: очі червоніють, з'являється сльозотеча, світлобоязнь, згодом - гнійні виділення

На 4-5 день хвороби з'являється висип - спочатку на шкірі голови, за вухами, на обличчі. Наступного дня вона поширюється на тулуб, ще через день - на руки й ноги. Кореовий висип являє собою численні дрібні червонуваті цятки і пухирці, які мають тенденцію до злиття й утворення більших плям. У період порояву висипу стан хворого різко погіршується - знову підвищується температура, підсилюються катаральні явища (нежить, кашель), загострюється кон'юнктивіт.

Специфічна терапія проти кору відсутня.

Профілактика кору

У людини, що перехворіла кором, на все життя зберігається імунітет до цієї інфекції. Діти до 6 місяців, особливо ті, що перебувають на грудному вигодовуванні, отримують антитіла проти кору від матері, якщо вона імунна. Тому ризик захворювання на кір у них незначний.

Основний спосіб профілактики цієї інфекції - активна імунізація. Вакцинацію проти кору проводять дітям у віці 12 місяців, ревакцинацію - у шість років.

Вакцинацію контактних осіб віком від 12 місяців до 30 років, які не хворіли на кір та не отримали щеплень проти кору (не мають документально підтверджених відомостей про щеплення) проводять протягом перших днів після контакту.

Спалахи кору в Україні

Спалахи кору мають циклічний характер і відбуваються кожні 5—6 років. Головна причина спалахів — низьке охоплення щепленнями. 2016-го року менше половини українських дітей отримали щеплення від кору за графіком. Із вересня 2017 року, за рішенням оперативного штабу МОЗ з реагування на ситуацію з кором в Україні, тривають посилені заходи з імунізації, щоби захистити якомога більше дітей.

"Ліків від кору не існує, єдиний надійний метод профілактики захворювання — вакцинація", - наголошують у міністерстві охорони здоров’я.

Піклуйтесь про себе, своїх дітей та будьте здорові!

______________________________________________________________________________________________________________________________

            КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ КРАЩЕ ПОПЕРЕДИТИ

1. Вибирайте та вживайте безпечні харчові продукти.
Багато харчових продуктів вживають в сирому вигляді, але окремі з них ризиковано вживати без попередньої обробки. Не вживайте продуктів з вичерпаним терміном придатності. Продукти, що вживають сирими - ретельно мийте.

2. Правильно готуйте їжу.
Багато сирих продуктів: м'ясо, риба, сире молоко, часто забруднені патогенними мікроорганізмами, що гинуть в процесі термічної обробки.

3. Їжте приготовану страву негайно.
Коли приготована їжа охолоджується до кімнатної температури, мікроби в ній починають активно розмножуватись. Чим довше вона залишається в такому стані, тим більший ризик отримати харчове отруєння.

4. Правильно зберігати харчові продукти.
Якщо ви хочете зберігати приготовану їжу, то повинні знати, що вона повинна зберігатися або гарячою 60 °С і більше або холодною 10°С і менше. Це важливо знати, якщо зберігати їжу більше 4-5 годин.

5. Піддавайте термічній обробці їжу, що була приготовлена раніше.
Це найкращий засіб захисту від мікробів, що могли розмножитись в їжі під час її зберігання.

6. Виключайте контакт між сирими та приготованими харчовими продуктами.
Такого перехресного зараження можна уникнути, коли використовувати різний кухонний інвентар ( ножі, дошки для нарізки) для сирої і вареної, смаженої їжі.

7. Частіше мийте руки.
Ретельно мийте руки перед приготуванням та вживанням їжі, особливо, якщо ви сповивали дитину або були в туалеті, а також після оброблення сирих продуктів (м'ясо, риба тощо) та контакту з домашніми улюбленцями. Якщо у Вас на руках є інфікована подряпина або інша мікротравма, слід обов'язково ізолювати її (пов'язка, пластир), перш як готувати їжу.

8. Утримуйте кухню та місця приготування їжі ідеально чистими.
Розглядайте кожен харчовий шматок, крихти чи брудні плями, як потенційний резервуар мікробів. Рушники для протирання посуду міняйте кожного дня.

9. Зберігайте їжу захищеною від комах, гризунів та інших тварин.
Тварини часто бувають переносниками патогенних мікроорганізмів. Для надійного захисту продуктів зберігайте їх в щільно закритих контейнерах.

10. Використовуйте тільки чисту воду.
Чиста вода важлива для приготування їжі та пиття, якщо у Вас виникли сумніви по відношенню до якості води - прокип'ятіть її перед використанням.

_____________________________________________________________________________________________

ПАМ'ЯТКА ДЛЯ ГРИБНИКІВ

При зборі грибів, навіть при наявності деяких знань і досвіду, завжди необхідно строго дотримуватись основних правил. Тоді Ви уникнете випадкових помилок, що можуть привести до отруєнь. Правила і поради по попередженню отруєнь грибами треба добре пам'ятати і використовувати при зборі і готуванні грибів.

  1. Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які Ви точно знаєте, що вони їстивні.
  2. Гриби, яких Ви чи знаєте або які викликають сумнів, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більше в сирому виді.
  3. Ніколи не збирайте і не їжте гриби, що у підстави ніжки мають клубневидне стовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки і червоного мухомора) і не пробуйте їх на смак.
  4. Коли Ви збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся брати їх з цілою ніжкою, щоб не упустити з виду важливої ознаки, зазначеної в попередньому правилі.
  5. Якщо Ви збираєте в лісі печериці, звертайте особливу увагу на колір пластинок. Ніколи не збирайте і не їжте "печериці", що мають пластинки білого кольору. У дійсних їстивних печериць пластинки швидко рожевіють, а потім сутеніють. У смертельно отрутної блідої поганки, схожої по зовнішньому вигляду на печериці, пластинки завжди білого кольору.

        6.Ніколи не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві і зіпсовані.

         7. Не їжте гриби в сирому вигляді.

      8. Не вірте поширеній думці про те, що отрутні гриби викликають потемніння цибулини чи срібних предметів, якщо їх опустити в посуд, де варяться гриби. Це неправильне уявлення!

         9. Не збирайте гриби, навіть свідомо їстивні, у міських парках, скверах, дворах, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць. Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними в їжу.

      10. При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.

Принесені додому, гриби повинні бути в той же день розібрані по окремих видах і знову ретельно переглянуті. Усі сумнівні, а також переспілі, в'ялі гриби потрібно, не шкодуючи, викинути. Нижню частину ніжки, забруднену землею, зрізують, а гриби ретельно очищають від піску і сміття. У деяких грибів (маслюки і мокрухи) знімають з капелюшка плівку, покритий слизом. Гриби повинні бути в день збору, не пізніше наступного ранку піддані кулінарній обробці.

Copyright MyCorp © 2018
Безкоштовний хостинг uCoz